Bei einem Spaziergang an der Algarve können Sie neben grandiosen Klippen und zerklüfteten Stränden auch kleine Schätze entdecken - essbare Wildpflanzen. 🥕🏵️🌱
Sobald die wunderschön anzusehenden Mittagsblumen verblühen, bilden Sie einen Fruchtstand, welcher Feigen ähnelt. Das süßlich-saure, geleeartige Fruchtfleisch kann zu Marmelade verarbeitet werden.
Kaum zu glauben, aber dieser dornige Busch entpuppt sich zu wildem, grünen Spargel. Wenn man vorsichtig am Grund des Busches nach zarten, jungen Trieben tastet, kann man kräftig schmeckende Spargelruten abbrechen.
Um andere Insekten zur Bestäubung anzulocken, bildet die Wilde Möhre in der Blütenmitte ein Scheininsekt aus. Bis zu 80 cm reicht die Wurzel in den Boden. Diese ist jedoch im Gegensatz zur Karotte eher weißlich, da sie kaum Karotin enthält.


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